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黑凤鸡又名药鸡、黑乌鸡，是我国特有的珍禽种源。它全身茸毛紧贴，以全身漆黑而得名，是天然黑色药用补养珍禽。具有补养肝肾、大补气血、调经止带等成效。该种类寻食能力强，耐粗饲，抗病力强。饲料耗费少，适应性广，南北均可饲养。
黑凤鸡原产广东，通过不断繁育扩群，现在的主产省份现已扩大到广西、湖南、江西、安徽、山东等地。
在正常情况下，一个家庭妇女可养黑凤1000-2000只，按一百只种鸡核算吧，一只母鸡年产种蛋160枚，最少能孵雏鸡120只，成长100天，公鸡体重可达1.5公斤，母鸡体重可达1.2公斤，即可上市，按商场最低价20元/公斤，一只母鸡可创收120*20=2400元，如养100只种鸡，一年收入可达20余万元。
黑凤乌鸡的育成，已引起科技界、饮食界、医药界人士的重视。当时一些有名的公司已拟以黑凤为首要的组成原材料加工出产药品、口服液、食物、酒品等，将可促进黑凤商场需求成倍增加。估计黑凤工业开发将在我国兴起，成为继王八热之后的名优高效开发性农业新项目。
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