昨日,记者来到江滨商场,商场上人山人海,热闹非凡。几个写有“卖糟”的货摊前,驻留的市民特别多。
“酒糟多少钱一斤?”市民陈伯父,上前问询。陈伯父一家人都很喜欢吃糟货,每年新年前他都会买酒糟回去自己制造糟肉。“大多数都会糟一只鸡、十几斤肉。”他和记者说,“糟肉保质期挺长的,年后,在外地作业的女儿每次都要带些糟肉回去。”
除了到菜场买酒糟克己糟肉,直接买糟肉的市民朋友也不少。这些天,官河路上的几家土特产店都有些忙,由于现在是糟肉出售的高峰期。
“一年傍边,最近一段时刻买糟货的人最多。嵊州糟肉携带方便,不易蜕变,不论是作为拜年的礼品仍是自己吃都是好挑选。”店老板裘女士说。
“咱们家的豆腐皮现在是25元一斤,过些天可能要提价,提早买比较好。”一直在江滨商场卖豆制品的摊主张女士和记者说,这些天买豆腐皮的人多了,每天要多备不少货。
家住北郊社区的李大妈买了两斤。她和记者说:“我年年都会在年三十做豆腐皮卷,里边放精肉、葱、香油,滋味特别好。不光家里人爱吃,送人也真实。现在咱们日子都好了,但仍是自己做的东西最好吃,最有人情味。”
跟着时刻的推移,许多传统的春节活动离咱们的日子越来越远,但这些传统的“嵊州年味”,却仍然能让咱们品尝到浓浓的亲情。