近日，麦当劳中国首次推出“无笼好鸡”标识，让更多消费者了解麦当劳使用的高品质白羽鸡，逐步推动高质量、绿色的白羽鸡养殖以及再生农业的实践。即日起，麦当劳中国当家鸡肉产品——麦辣鸡腿堡、麦辣鸡翅、板烧鸡腿堡、麦麦脆汁鸡等产品包装以及线上点餐渠道将增加“无笼好鸡”标识，全国超过6000家麦当劳餐厅也将同步启用“无笼好鸡”限定餐盘垫纸。

  根据麦当劳品质管理和动物福利等要求，麦当劳的供应商伙伴以高质量、绿色的方式来进行白羽鸡养殖，其中部分要求[1]包括：非笼养殖，在白羽鸡的饲养过程中，不以笼具限制白羽鸡的活动，鸡只在养殖空间中可以自由走动，充分进食、活动与休息，关注动物福利，提升健康水平和鸡肉品质。观察与统计，以非笼养方式养殖的白羽鸡，每天行走的步数超过1000步。“非笼养殖”的要求从麦当劳1990年进入中国内地开始，已经执行超过30年。鸡舍选址，鸡舍要选择在远离闹市的安静区域，周边的水源和土壤没有受到污染。目前麦当劳选用的白羽鸡来自于福建南平、安徽滁州、江苏海门等白羽鸡养殖基地。平层空间，养殖空间需要平层开阔，专业的饲养人员与白羽鸡一起封闭管理，关注白羽鸡成长和健康状态。谷饲喂养，白羽鸡吃的饲料经过科学的营养搭配，满足多种阶段的生长需要，所有的大豆都已经获得RTRS可持续认证，同时依照国家有关要求，在白羽鸡养殖过程中不用任何生长激素。

  麦当劳表示其选用的白羽鸡肉100%使用无笼好鸡模式养殖。截至2024年6月，标有“无笼好鸡”标识的产品有：麦辣鸡腿堡、板烧鸡腿堡、麦麦脆汁鸡、麦辣鸡翅的产品。国际公司嘉吉、太阳谷，以及中国本地的供应商圣农、凤祥，都在为麦当劳中国提供鸡肉产品，即“无笼好鸡”。

  无笼好鸡代表的是高品质、绿色的白羽鸡养殖模式。鸡肉是麦当劳中国采购使用最多的肉类，每年以“无笼好鸡”的方式养殖超过1.5亿只白羽鸡，在养殖的过程中关注健康水平、动物福利、减少对于环境的影响，是保持优质、稳定、持续供应的主要的因素。麦当劳进入中国内地后，引入和培育相关供应商，同时也引入并执行全球先进的白羽鸡养殖理念与要求，通过·30余年影响并引领了中国白羽鸡行业的发展。

  2023年，麦当劳中国启动再生农业计划，宣布与九大供应商一起聚焦自然、土壤、水、牲畜及农民五大领域，实现再生农业理念和实践的系统化、规模化推广和落地，让好食材和自然都能生生不息。其中，包括白羽鸡在内的牲畜也是核心的关注领域。

  同时，通过“无笼好鸡”的标识与相应的宣传，也可以让更多消费者正确、科学地了解白羽鸡，从消费端需求侧开始，支持行业更高品质、可持续的白羽鸡养殖实践。

  无笼好鸡是麦当劳中国推出的鸡肉类产品标识，用以说明其选用的白羽鸡的养殖模式，包括非笼养殖、鸡舍选址、平层环境、谷饲喂养等一系列要求与标准。该标识于2024年6月启用。无笼好鸡的标识是一只可爱、动感的白羽鸡，表达在非笼养模式当中，白羽鸡的自由与健康，同时标识上还有“无笼好鸡”与“来自麦麦农场”中文字样，提示白羽鸡肉来自麦当劳供应商伙伴管理的养殖农场与基地。

  麦当劳中国首席执行官张家茵表示:“我们很高兴通过‘无笼好鸡’的标识,与消费者分享麦当劳进入中国内地30多年来的努力与坚持:100%使用非笼养殖的高品质白羽鸡肉。中国有很优秀的天然养殖环境,我们大家都希望持续降低对于环境的影响,让自然生生不息,同时,通过非笼养殖让白羽鸡获得更大的活动量,带来更高品质的鸡肉。6月26日,我们还将为中国消费的人带来选用‘无笼好鸡’的重磅新品薄皮焦香V翅。”

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