两米高的围墙,张开翅膀“呼啦”一下就飞上去了;觅食和踱步,则是行动十分敏捷,一般人很难抓到;再加上毛色油光鲜亮,看起来就像威风凛凛的“战斗机”一般。最近,在荷花街道南环村,浏阳市牧蜂人种养专业合作社的600余只鸡引起了不少养殖户的关注:“这是什么品种,能不能帮我们繁殖一些?”
“这个我们取名为‘藏湘鸡’,是西藏鸡与湖南本土鸡的第一代杂交品种,具有抗病能力强、野性足、口感好、出栏快等优点,花了五年时间杂交育种才成功。”浏阳市牧蜂人种养专业合作社负责人兰海亮介绍。而关于西藏鸡走下高原“结亲”湖南本土鸡的故事,得从“伍国强劳模创新工作室”领衔人、浏阳市科技特派员伍国强说起。
2018年,伍国强作为短期专业方面技术人才,第三次。其间,他发现西藏本土鸡有野性足、抗病能力强、肉质紧等优点,唯一的不足就是在高原环境下它们的个头比较小、产蛋率低。
“野性足、抗病能力强正是湖南本土鸡所缺少的,而且饲养的鸡经过很多代的杂交后慢慢失去了以前的味道,如果能将两者的优点结合,杂交一下,也许培育出的新品种能有助于丰富浏阳禽类养殖的品种。”说干就干,伍国强买了一大批西藏鸡蛋回浏阳孵化。
或许是内地的气压气候与高原大相径庭,第一批上百个孵化的鸡蛋出壳率惨不忍睹,大部分小鸡未等到出壳就已经“胎死壳中”了。2019年,伍国强第四次。结束后,他又买了一些西藏鸡蛋带回浏阳孵化。这次,伍国强吸取上次的教训,主动帮小鸡破壳,孵化率果然大幅度的提升了。
经过细心的照顾,这些小鸡慢慢长大。为了更加科学地进行实验,他将小鸡分别送往长沙、浏阳等多个养鸡场进行饲养,“每个养鸡场的环境、饲养模式都会有一定的区别,这样做才能够起到对比的作用。”
然而,让他没想到的是,这些小鸡最终因为种种原因先后“夭折”了,“养鸡场比较规范,但同时也容易群体感染。”
“一个不剩”的结局,让伍国强越挫越勇。2020年,伍国强再次买来西藏鸡蛋孵化,这一次,他选择乡下农家散养。最终,这一批鸡蛋成功孵化后,通过精心饲养长大的西藏鸡一共有6只。“别小看这6只鸡,它们的存活证明西藏鸡下高原后真正适应了浏阳的生存环境。”
2021年,伍国强开始尝试将这批西藏鸡分别与湘黄鸡、东安鸡、乌鸡、浏阳土鸡等多个品种进行杂交并留下种蛋。
2022年,有着“藏湘”血脉的种蛋顺利孵化,伍国强给这些小鸡取名为“藏湘鸡”。挑选饲养地时,伍国强费了一番脑筋,最终选择了浏阳市牧蜂人种养专业合作社,“这里有自己的养蜂场,而且是庭院式的,除了屋后的山林还有一大片草地可供藏湘鸡自由活动。”在兰海亮的精心照看下,经过一年散养,第一批藏湘鸡一共成活32只。
今年,经过不断收集种蛋进行孵化,藏湘鸡从32只变成600余只。除了数量增加,伍国强和兰海亮进行了详细的记录,得到了很多有价值的实验数据:杂交后,藏湘鸡的出壳率为97%,相比西藏鸡30%的出壳率有了大幅度提高,成活率为90%,远大于西藏鸡的10%;藏湘鸡出栏时间为75天左右,比西藏鸡的100天缩短了25天;孵化的藏湘鸡成长速度快,10天内可以长75克左右,而西藏鸡10天内只增长了25克左右;产蛋率大幅度的提高,西藏鸡年产蛋约50枚,而藏湘鸡能够达到近百枚;藏湘鸡具有皮薄、肉紧、味香、汤汁鲜等优点,有“记忆中的土鸡味道”……
“这还是第一代,只是一个开始。”伍国强表示再过两三年,等藏湘鸡这个品种稳定性很高后,会正式进行推广,助力浏阳林下经济、庭院经济发展。