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黑凤鸡又名药鸡、黑乌鸡，是我国特有的珍禽种源。它全身茸毛紧贴，以全身漆黑而得名，该种类寻食能力强，耐粗饲，抗病力强。饲料耗费少，适应性广，南北均可饲养。其胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的高档补品。含很多有极高补养保健价值的黑色素，有美容、抗衰老、抗癌等共同成效。
五黑鸡的价值一向居高不下，商场零售价位25元一斤左右，而如果是批发的线元一斤左右。别的它的鸡蛋也比一般的鸡蛋营养价值要高，所以价格也比较高，每年能产蛋180枚以上，也是一笔不菲的收入。在杰出的饲养办理下，饲养50组（每组1公5母），年产蛋4.5万枚，至少可获利6.5万元。若繁衍产品鸡，最保存可繁衍约2万只，每只按一般家鸡30元核算，年产值可达48万元，扣除一切本钱，至少还可获利25万元，其效益颇丰。
跟着生活水平经过，关于蛋类和鸡肉的消费渐渐的升高，而关于精品珍禽需求越来越旺盛。现在五黑鸡相对而言是比较稀有，饲养的场所也主要是空阔的地步和林地，鼠疫生态饲养，在商场上深受顾客喜欢，并且五黑鸡产的鸡蛋口感细腻、风味更佳，更重要的是它的营养价值是一般鸡蛋的几倍，是家庭的最佳挑选，因而，五黑鸡饲养远景宽广。
