）扬州有一种黑水鸡，由于姓名的原因，有人认为它是鸡。实际上，它不是鸡，而是一种水鸟。它与鸡没有亲缘联系，由于鸡的先人原鸡归于雉科，而黑水鸡归于秧鸡科。眼下，正是插秧的时节，这个时节，黑水鸡幼崽已是一身黑色茸毛，挨近黑水鸡亲鸟了。 黑水鸡，已然姓名中有一个水字，其日子小习气，当然跟水有关了。黑水鸡终年日子在水中，有时也会上岸，但不会离岸太远，即便生儿育女，也是在水上完结。 黑水鸡的鸟巢，就搭建在水中，称为浮巢，可以说是真实的“水景房”了。已然是浮巢，当然是可以跟着水流漂浮，因而可以说是“移动的‘水景房’”。当然，为了安全，黑水鸡一般会把巢搭建在安定的当地。 黑水鸡幼崽一出壳，很快就能跟从亲鸟下水寻食。黑水鸡幼鸟茸毛色彩变得黑黝黝的，等它们成为“亚成鸟”时，茸毛色彩又会变成浅灰色，直到长大后才会再变为黑色。 这些幼崽，都会跟从在黑水鸡亲鸟身边活动。当幼崽离得稍远了，黑水鸡亲鸟就会发出声音，呼唤它们到身边来。假设发现有风险，黑水鸡亲鸟也会发声正告，幼崽们很快钻入邻近水草里躲藏。 其实，与鸡的先人原鸡亲缘联系比较近的鸟类，在扬州也有，那就是雉鸡，俗称野鸡。跟着生态环境的改进，野鸡在城区也常常呈现，如蜀冈西峰、瘦西湖万花园、宋夹城等地，鸟友们屡次记载到了它们的身影。
