社会的前进带给咱们的是动物品种的逐步消失，和食物品种的渐渐削减，许多曾经时代的野菜现在简直没了踪影。
记住小时分，家住在海滨，海滨人吃的都很腥咸，略微吃一些新鲜的蔬菜都能够感觉到很满意，可是小的时分，捕鱼也卖不了多少钱，蔬菜更是很少吃到，生果就更见不到。
只要到了春天，野菜疯长的时分，走几小时的旅程，去周围水土肥美的村里摘些野菜，由于海滨许多挖海盐的，弄得住的周围很少见绿色的植物，都是大片大片的盐碱地。
可是有一种野菜我记住很清楚，由于只要那一种好吃的野菜，在盐碱地里长的很旺盛，简直是一大片一大片的生长着。
不过现在海滨都被开发了，想见到这样的野菜估量也没办法寻觅到了，现在的海滨被开发成小岛，海滨浴场。曾经光溜溜的盐碱地再难寻觅。
这种生长在盐碱地的菜，曾经叫“鸡爪子，由于许多叶子长在曾经，很像一个个绿色的鸡爪，现在才知道学名是“黄须菜””
便是这个绿色的蔬菜，度过了小时分困难的韶光。这种菜在爷爷手里做出来把戏。想吃包子的时分，就用这种蔬菜拌着宝贵的猪肉，剁在一起，那时分吃的可像了。
还能够凉拌呢，用热水烫到深绿色，拌着酱油醋就能够吃了，还能炒菜，这种菜在那时分便是人世甘旨。 现在想吃到这种黄须菜可难喽，这种野菜快被人忘却了。
