昨日,黄陂百万肉鸡饲养户程华英介绍,业界称这种肉鸡为“白肉鸡”,出栏期一般都是45天左右,只需依照饲养要求给足饲料,“45天就可以长到出栏要求。咱们养的是三黄鸡,出栏比白肉鸡稍慢,也便是50天”。
多年从事肉鸡饲养的黄陂饲养户匡长平以为,“肉鸡45天出栏很正常,不需求增加什么成长激素,到45天就能到达2斤多,再多喂饲料肉也长得不多了,再不卖就赔本了。”
华中农业大学动物科学院副院长龚炎长教授表明,如严厉依照农业部要求饲养,未增加影响健康的物质,45天“速成鸡”可定心食用。
龚炎长介绍,这种白羽鸡,俗称“快大型”肉鸡,长处是长得快、个头大、肉嫩、上市快、价格低;缺乏是丢失必定的口感及风味。
据介绍,白羽鸡是市道出售食用鸡的主力种类,约占鸡肉产品市场份额的一半左右。从上市时刻看,现在供给鸡肉的鸡种除了45天长成的白羽鸡,还有50—60天长成的黄羽鸡,70—80天长成的优质鸡,及120天以上长成的特优型鸡。
龚炎长表明,白羽鸡水分含量更高,肉质更嫩,从养分上说,与其他种类鸡差异并不大。
市农业局畜牧专家戴红安介绍,肉鸡之所以长得比咱们平常自己养的鸡快得多,除了种类方面的原因外,更重要的是“给足了鸡成长所需求的养分”。
戴红安说,咱们自己养鸡,是随意喂养,严厉地说鸡是处于“养分不良”的情况,成长比较缓慢,而肉鸡出产则严厉依照“长肉”的要求做,饲料也是严厉依照鸡各个成长阶段所需的养分配比,富含蛋白质,“饲料里并不是含有成长激素,仅仅养分配比合理,很合适鸡的成长需求。”