产业振兴是乡村振兴的重中之重，一大批带着浓浓乡愁的“土特产”驶上产业化的快车道，成为促进农民增收、助推乡村振兴的重要支撑。浙江之声联合浙江省供销社推出特别策划《味道供销》，寻找浙江各地的优质“土特产”，品味“土特产”背后的“供销力量”。安吉竹林鸡颇负盛名，我们大家一起去品尝这鲜美的滋味。

  在湖州市安吉县天子湖镇的极绿家庭农场里，郁郁葱葱的竹林下，竹林鸡正悠闲自在地寻找食物，只见它们羽毛丰满、色泽亮丽、叫声嘹亮。安吉极绿家庭农场刘极说，他家的竹林鸡全都以散养的方式，肉质紧实，深受消费者的喜爱。

  “安吉竹林鸡的散养方式都是白天觅食在草丛树木竹林之间，然后晚上的时候是回到这种鸡棚里面歇息的，这样它的肉质它的营养也更加全面，因为草丛里面还有一些虫，各种各样的植物，它都能吸收到，一般要养到6个月才会正式出栏。我们年总的养殖量是每年6万只左右，去年的年产值基本上在400万左右。”

  安吉县成片生长着天然竹林，在竹林下散养土鸡一直是当地农户的做法。2020年1月，《安吉竹林鸡生产技术规范》区域标准发布，同年12月，安吉竹林鸡通过了农业农村部农产品地理标准登记保护。2022年，安吉竹林鸡获得地理标志集体商标。安吉县竹林鸡产业农合联协会理事长杨维军说：“安吉的水土养育了我们安吉竹林鸡，各方面的检验测试的数据的证明，它的脂肪含量是低于同种类型的产品，它的氨酸类的指标，高于其他同种类型的产品，我们也拿到了全国名特优新农产品。”

  为了促进竹林鸡产业的发展，去年10月，安吉县供销社牵头组织县内竹林鸡经营企业、家庭农场、养殖大户等成立安吉县竹林鸡产业农合联。安吉县供销联社合作经济指导科副科长王亮说，农合联从成立之初到现在，已有会员单位50家。

  “竹林鸡是我们安吉的一个主打产业，特色农产品，联合这些农民合作经济组织和各类农业经营主体，通过他们横向合作来形成一个竹林鸡产业的利益共享机制，推动我们竹林鸡产业的一个规范化建设，然后促进农民增收。”王亮说。

  王亮说，竹林鸡产业农合联成立后，推动技术培养和训练、品牌营销、保险互助、融资担保等服务资源整合，帮助解决养户们遇到的各种困难。“经常组织会员参加各类展示展销活动，提升我们安吉竹林鸡农副产品的知名度，然后拓宽我县农产品的一个上行通道。第二个我们也组织一些相关培训，提升行业人员的素质。第三个也是帮助对接一些金融机构，为有需要的一些会员提供一些优惠的利率的贷款，在优惠利率的基础上会有两个点的补助政策。”

  为了带动低收入农户增收。安吉县竹林鸡产业农合联协会理事长杨维军说，去年起，农合联试点开展“低成本购置鸡苗”，向低收入农户免费发放鸡苗。

  “去年我们养了3000个鸡，就送给因病致残或者是因共同生活的亲属致残，不能外出务工的，最后推动销售把它卖掉。我们共同富裕，尤其是我们强村公司，还有一些有条件的，就是房前屋后可以建造鸡棚的，我们都把它吸纳进来。”

  在安吉县竹林鸡产业农合联的努力下，农户的生产理念越来越科学，安吉竹林鸡的生产也慢慢变得规范。杨维军说，目前，安吉县出栏竹林鸡80万羽，产值8000多万元，形成了初具规模的竹林鸡产业高质量发展基础。

  “2023年和2022年同期相比，一年的我估计总的产量可以翻一番，我估计要超过150万只。到2025年，我们目标是能够出栏500万只，能够突破产值8个亿。”

  杨维军说，今后还会不断深化竹林鸡的产业标准，最终实现统一服务、统一品种、统一饲料、统一屠宰、统一包装这6大标准。“怎么在饲料统一上面，鸡苗的培育上面实现统一化，包括我们很快也将成立一个防疫服务队，还有一个专家组，我们定期去走访去服务我们的一些下面的养户，让它以后的生产也更加标准，更规范。安吉竹林鸡，要想卖出品牌，卖出价值，卖出影响力，势必在所有的环节都需要有统一标准的东西。”

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